お知らせ

宮家献上のふぐが届くまで

今年で33回目を迎えた下関のふぐ料理の宮家献上。

今年は当社が受け持ちをさせていただいた宮家献上のふぐ。
(下関では河豚をふくとよびます:以下ふく)
1988年より毎年行われるこの献上は今年で33回目を迎えました。

2月22日未明に弊社にて調理された「とらふくの刺身」と「ちり(鍋)の切り身」は、早朝、赤間神宮にてお祓いを受けました。

この後、五宮家へのお届けに届けられました。